25.11.2024 в рамках декады специальностей экономического отделения ГАПОУ СО «Энгельсский промышленно-экономический колледж» состоялся мастер-класс на тему: «Оценка качества мороженых изделий отечественных производителей с учётом регионального компонента».

Мероприятие было организовано для студентов специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

На мастер-классе обсуждались различные виды и разновидности мороженого, используемые ингредиенты, методы оценки качества, маркировка и упаковка продукта. Студенты также имели возможность наглядно увидеть, как проводится органолептическая оценка качества натуральных образцов мороженого.

Мероприятие позволило студентам углубить свои знания о мороженом, его производстве и оценке качества. Это может быть полезно для их будущей профессиональной деятельности в сфере товароведения и экспертизы качества потребительских товаров.

Мастер-класс прошёл в рамках декады специальностей экономического отделения, которая включает в себя различные мероприятия, направленные на повышение интереса студентов к экономическим дисциплинам и их профессиональному развитию.

Это событие подчёркивает важность практических занятий и мастер-классов для студентов экономических специальностей, которые позволяют им лучше понять свою будущую профессию и применить полученные знания на практике.